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桶裝水正悄然出局 直飲水機(jī)將逐步取代桶裝水
近日，飲用水品牌“樂(lè)百氏”發(fā)布公告，宣布退出無(wú)錫桶裝水市場(chǎng)。這一消息讓不少人感到驚詫，是市場(chǎng)需求減少，還是出了什么問(wèn)題？根據(jù)媒體采訪和相關(guān)數(shù)據(jù)分析表明，曾被譽(yù)為“安全健康的飲水”之一的桶裝水，正在悄然出局。
據(jù)悉，樂(lè)百氏桶裝水在江蘇一帶的市場(chǎng)占有率不高，生產(chǎn)成本卻在大幅提升，利潤(rùn)太薄，企業(yè)負(fù)擔(dān)加重，才做出了調(diào)整業(yè)務(wù)退出無(wú)錫市場(chǎng)的決定。然而，不僅是“樂(lè)百氏”退出無(wú)錫市場(chǎng)，還有其他不少曾經(jīng)聽(tīng)上去響亮的牌子也面臨著窘境。做了十多年的桶裝水生意，代理了近十個(gè)品牌的桶裝水的師傅告訴記者：“*近兩年，桶裝水生意很難做，以前*要送好幾百桶，現(xiàn)在一百桶*算高峰了?！蓖把b水的品牌越來(lái)越多，利潤(rùn)卻在下降，各種小廠、水店越開(kāi)越多，每家廠的市場(chǎng)份額卻在縮小。再加上還有一些小廠的“黑桶”、低價(jià)水?dāng)嚲郑麄€(gè)市場(chǎng)是越來(lái)越難做。“現(xiàn)在一個(gè)月能賺到以前的一半*不錯(cuò)了，如果遇上質(zhì)量問(wèn)題，恐怕還得賠錢。”
不少?gòu)S家感嘆生意難做，原因都是成本高、利潤(rùn)低。一家送水站的師傅給記者算了一筆賬：一桶標(biāo)價(jià)10元的純凈水，出廠價(jià)大約3.5元，送水工每桶1.5-3元，加上運(yùn)輸費(fèi)、房租、電話費(fèi)等其他各種支出，總的成本約8-9元?！耙?yàn)槔。荒芸孔吡?，可?shí)際上現(xiàn)在桶裝水的日銷量也在逐漸下滑。
在受訪者中，選擇桶裝水的8位市民中，有5人是因?yàn)檗k公單位長(zhǎng)期飲用桶裝水，另外3人認(rèn)為桶裝水水質(zhì)相對(duì)安全，且方便接用。但不少受訪者對(duì)桶裝水有些排斥。“一大桶水往往要喝半個(gè)月，時(shí)間長(zhǎng)了桶裝水會(huì)滋生細(xì)菌，”陳先生說(shuō)，雖然說(shuō)是純凈水，但據(jù)說(shuō)這樣的水保質(zhì)期只有7天，喝不完的水也不能浪費(fèi)。陳先生曾經(jīng)看到過(guò)一些關(guān)于桶裝水造假的報(bào)道，看過(guò)一次心里*“收緊”一次?！耙琴I的水*是普通自來(lái)水加工的，那豈不是花冤枉錢？”
市純凈水協(xié)會(huì)有關(guān)人士表示，當(dāng)前，桶裝水主要面臨著兩大危機(jī)：一方面，有些廠家管理不規(guī)范，所謂的純凈水水源不明；另一方面，桶的消毒能否達(dá)標(biāo)。由于桶裝水的桶是重復(fù)使用的，比較容易受污染，超過(guò)一定時(shí)限會(huì)滋生細(xì)菌。在他看來(lái)，桶裝水今后在小范圍內(nèi)還會(huì)存在，但其市場(chǎng)空間會(huì)越來(lái)越小。
尤其，近年來(lái)桶裝水采用廢舊塑料、洋垃圾、醫(yī)療針管等為原料的“黑心桶”、采用自來(lái)水簡(jiǎn)單粗過(guò)濾冒充純凈水的“黑心水”的出現(xiàn)，再加之飲水機(jī)本身存在的飲用過(guò)程中的“二次污染”等因素被頻繁曝光，“問(wèn)題水”層出不窮。比如，“杭城桶裝水三成不合格細(xì)菌超標(biāo)175倍”、“過(guò)半桶裝水不合格”等類似報(bào)道不斷簡(jiǎn)諸報(bào)端。
正是因?yàn)槿缟蠁?wèn)題的出現(xiàn)，*也加大檢查和監(jiān)督力度，從2005年7月1日起，*質(zhì)檢總局已正式在全國(guó)飲用水行業(yè)全面推行QS認(rèn)證制度，如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有取得資格將不得上市，桶裝水業(yè)面臨著大洗牌。另一方面，消費(fèi)者的健康意識(shí)、安全意識(shí)及對(duì)飲用水私密性需求的提高，“桶裝水+飲水機(jī)”的飲水模式正在失去市場(chǎng)的信任。
無(wú)論從消費(fèi)者對(duì)于桶裝水信心的散失，還是直飲水強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭來(lái)看，直飲水將逐漸取代桶裝水大部分市場(chǎng)都不算危言聳聽(tīng)。并且，直飲水機(jī)在功能特點(diǎn)上相比飲水機(jī)和桶裝水也更有優(yōu)勢(shì)：
直飲水更安全
直飲水機(jī)屬于高科技、新材料家用和商用電器。經(jīng)過(guò)PP棉、活性炭、尤其是反滲透膜等工藝處理，去除了水中的細(xì)菌、有機(jī)物和重金屬離子等三大類有害污染物，消除了異味，改善了口感。相較于桶裝水，安全性大大提高。
直飲水更健康
直飲水機(jī)生產(chǎn)直飲水，人們飲用時(shí)是即制即飲，減少了保存時(shí)間。經(jīng)過(guò)反滲透膜處理得到小分子團(tuán)健康水，更易于吸收。
直飲水機(jī)更方便
家用直飲水機(jī)器直接安裝在自來(lái)水管上，無(wú)需買水送水、換桶加水；商用直飲水機(jī)體積和傳統(tǒng)的開(kāi)水茶爐差不多，安裝起來(lái)更簡(jiǎn)便，而且可以按使用人數(shù)定制產(chǎn)水量，實(shí)現(xiàn)冷飲、溫飲和熱飲隨時(shí)隨心取用。
直飲水能滿足多重用水需求
直飲水機(jī)屬于多功能凈化家電，凈化之后水可以生飲，也可以用于煮飯、煲湯，可以用來(lái)洗面美容，別墅型機(jī)還能滿足洗澡需要；而飲水機(jī)只能解決喝水問(wèn)題，屬于單一性功能產(chǎn)品。
結(jié)語(yǔ)
近年來(lái)，直飲水機(jī)在國(guó)內(nèi)的普及率越來(lái)越高。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè) ，在未來(lái)10年內(nèi)，飲用水市場(chǎng)份額將變成直飲水約占76%，桶裝水約占24%，甚至更低。直飲水無(wú)疑是*有前途的飲水方式，并逐步替代桶裝水，影響市民的健康飲水方式。
